Dickwurz muß noch eingekellert werden. Das Grün bekommen die Hasen, den Rest bekommen sie über den Winter.

Die Karotten und die Rote Beete werden in Sand gelagert.

  Hang them! 😉

Dieses Jahr probieren wir eine neue Rotkohl und Weißkohllagerung aus.

Im Februar sind die äusseren Blätter schon gammelig und die Köpfe treiben aus, wenn man die äusseren Bläter abschält ist das innere noch sehr lecker.